会是鱼皮呢？”
桌上年纪最长的何川听了这话，也觉得很有道理，点了点头，目光却看向了郑师傅，显然是希望他能够给出正确的答案。
“所以这就是郑师傅厨艺的高超之处了，对吧？”夏沫看向郑师傅，脸上挂着一抹微笑。
郑师傅颇为感慨地点了点头，伸出大拇指夸赞道：“夏先生的眼光太毒辣了！没错，这就是鱼皮。但我很好奇，夏先生是怎么看出来的呢？”
夏沫也不再卖关子，在众人的目光下，夹起一块“麻将”，在灯光下晃了晃，直接将第一个循环之中，夏师傅的解密答案说了出来。
“无论怎么处理，鱼皮的光滑度也是远超鸡皮，所以大家可以看到这个角度下的光泽，会偏明亮……”
夏沫是边看边吃，侃侃而谈，由浅入深，几乎将这道菜的所有烹饪过程以及其中应该注意的要点都点了出来。
甚至根据之前循环中，几位真正的老饕品尝之后的相互交流，又反过来说了下这道菜还可以提升的部分。
此时此刻，夏沫俨然成为了全场瞩目的焦点。
郑师傅则是双眼发亮，直接将他引为知己不说，尤其在最后提出眼下这道菜不足之处和改进之处后，更是率先鼓起