王带去矿山机械和小铁路，否则这种原料短缺的局面是无解的，米硕他们也早有心理准备。
这也是梁乐天他们今天视察时，一致决定扩大大豆种植面积的原因。
豆科作物有根瘤菌，有天然固氮能力，相当于自带氮肥，这在某种程度上就规避了尿素这个难题。所以通常新开垦的野地，第一茬都要先种一波豆科作物用来肥地。
这种土地缺肥的情况在后世是见不到的——农民们过量施肥导致的土地板结倒是随处可见。
所以金黄色的大豆在台南当前的农业局面下，就成了契合度最高的一种农作物。
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黄豆是大豆中产量最高的一种，原产于中国，在古文中叫做“菽”。这种农作物不但有丰富的植物蛋白，还能产出豆油，是最重要的社会性作物之一。
大豆的用途极其广泛，首先，用来做矿山炸药的甘油，就可以用豆油来提炼。另外，豆油与桐油混合制成的油漆，正是当前窑区所能生产的。
大豆不但被拿来做粮食，做各种豆制品，酱油；它的蛋白质还被提取出来做各种食品......像某些合成牛排，蟹肉棒等等里面就掺入了大豆蛋白，反正屌丝们也吃不出来。