“好了，现在把肉片放进去。”
老母亲每说一句，宋涛都第一时间照做。
“肉一直炒，炒狠一点，炒老一点，把肉皮炒干炒硬。”
“好，现在再加入老抽。”
不一会儿，宋涛：“妈，加老抽后粘锅了额。”
“没关系，不用管，看一下肉皮炒干没有。”
“炒干了就把切好的辣椒段和白木耳放进去，然后再炒三分钟，中间一滴水都不用放。”
“好了，现在开始放调料。三小勺盐，五勺味精、五勺鸡精、一勺麻辣调料、一勺豆瓣酱和辣妹子。”
宋涛手忙脚乱，约莫五分钟后，第一盘辣椒炒肉出来了。
不过由于老抽放的有点多了，色泽略黑，但肉质咬起来还算不错。
紧接着，宋涛又开始第二次，第三次，第四次的不断尝试。
第八次，所购买的物料也几乎用完了。
“出锅，成了！”宋涛将菜倒进盘子里，双眸发亮。
只见那一盘辣椒炒肉，有黑色被老抽上色的肉片、有青色的辣椒，有造型独特的螺丝椒也有香辣味的红杭椒，其中白色略带油渍的木耳更是点缀之物。
整一盘辣