“好的葡萄酒呈宝石红色，优质红葡萄酒澄清近乎透明，且越亮越好。如果是次酒或加了其它东西的红葡萄酒其颜色不正，亮度很差。”苏铭端着酒杯，优哉游哉的说道，“其次是闻香，这是判定酒质优劣最明显可靠的方法，高明的品酒师只需要闻一下便能辨别优劣。优质红葡萄酒香气较淡，表现出来是酒香，如果是放置在酒窖里深藏的，便会有一种陈酿的香味。”
苏铭轻轻的摇着红酒杯，继续说道，“再然后就是品味了，把酒吸入口中，轻轻搅动舌头，使酒均匀地分布在舌头表面，然后将葡萄酒控制在口腔前部，稍后咽下。入口圆润，在口腔中感觉良好，酒味和涩味和谐平衡，咽下后留在口腔中的醇香和微涩的感觉较长，有纯正的橡木香味和利口酒的独特香气，细腻典雅、醇和圆润。这是在其它酒中无法领略的。”
郑丽丽脸蛋微红，有些不好意思 。苏铭的话让她不明觉厉，苏铭的动作很优雅，好像一个贵族一般轻轻的品尝着红酒，让她刚才的动作显得无比的粗鲁，殊不知苏铭一边喝这一杯85年的拉菲，心痛的直哆嗦，一瓶酒一万五太特么的奢侈了，这个小娘们还真够狠的，相个亲还宰的这么狠，如果自己真的是个小医生，这一顿饭就可以将自己一年的奖金都吃完了。