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这一份新增的菜单，比之前的三十套“大菜”更加务实，也更利于打开其膳堂的局面。
潘彩儿还是使人拿着画好的宣传单去各处推广。
这一次偏重周围经济条件较好的，潘家村对面隔着竹林的“小橘村”，那里因为生产一种小叶甜橘，被当朝采为三等贡品，全村人九成村民都种植果树和小叶甜橘。因为物产有朝廷定时采购，那整个村子里连小儿都是手里有零花的人。
他们可能不会乐意花钱吃什么滋补甲鱼汤，可花上七文钱吃一套酥饼就馄饨，倒不会多费踌躇。
潘彩儿这番打算，果然得到了市场验证。
那些看到宣传单子的小橘村村民，有好奇的一个两个，闲时就跑到其膳堂去尝鲜。
潘彩儿使出浑身解数，开始都是自己亲自一个个包馄饨，捏出漂亮的元宝样，烧大骨汤做底，馄饨出锅后清亮透明，再浇上葱花、滴两滴白芝麻油，看着就让人胃口大开。
旁边放一只金黄油酥的白术香酥饼，引得点菜的客人食指大动。
管饱、管好、还有健脾益胃的功效，渐渐地有人成为了固定食客，三不五时地就一大早跑过去吃上一套。
而其膳堂物美价廉的“馄饨酥饼套餐”也