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潘彩儿准备的六道备选菜分别是：二东甲鱼汤；地黄甜鸡；四料猪肘；紫菜鱼卷；猪肉鳝鱼羹；爆炒三鲜；干贝烧冬笕菜。
甜品准备一道桃花粥，一道八宝饭。
乔其善看了看这几道菜，对潘彩儿说，那甲鱼汤肯定会被剔除。
潘彩儿不解，她觉得这道菜最显出寿宴的档次来，所以列在第一位。
乔其善沉吟半响，却道，修大人是个真正的清官。
潘彩儿秒懂。
不过乔其善说她这菜单其余列的都合适，既然是八选四，就这么着吧。
潘彩儿想好了菜单，就开始准备其膳堂的推广宣传册。这玩意儿，做成她那时代的彩色厚版纸的，才漂亮拿的出手。可惜这里只有毛边纸宣纸。去参加寿宴，拿着一沓子这玩意，还不让人随手攒成一团扔了。
潘彩儿一边叨咕着硬纸片硬纸片，一边在其膳堂里逛荡。客人和她招呼着，她也心不在焉。
眼睛望着墙上挂满一溜的竹菜牌，心说我总不能把这菜牌子捧着去逢人就举起来吧？
正愣神之际，却听到旁边一桌客人轻斥自家小孩，“老实坐下，吃不完这餐饭，路上不给你买糖葫芦！”
潘彩儿扭头去看，那桌