闺园甜居 作者:夜尘风
第一百零八章 美味包子
加入大料,熬好鸡汤,提取了高汤的精华,将一些煮的烂碎的鸡肉放进剁碎的榛菇里,再加点熟油搅拌均匀。
然后加进生姜葱末。馅儿就算拌好了。
麦穗儿洗过了手解围裙帮麦苗儿系上,对她说:“姐姐,馅儿好了,接来就看你的了。”
麦苗儿边拖着一条废腿,挪进厨房,将发起的面用力的揉到,揪成很均匀的块儿,很熟练的合成团,用小擀杖擀出片片中间厚外圈薄的包子皮儿,麻利的一个个的包了起来,不一会儿,几层笼屉上就摆满了大小一样,肚子圆圆皱褶饱满可爱的包子,这些包子不大不小,一斤面刚好可以包二十个。
蒸笼架在锅上,大火二十分钟,小火十五钟,再等一小会儿,掀开笼盖,一笼屉冒着热气泛着香味的饱满精致的包子就呈现在眼前,包子皱褶处油汪汪的,只看一眼,就满嘴流油。
麦宝儿的脸庞就及时的出现在厨房门口,一双圆鼓鼓的眼睛巴巴的看着,边看边伸出舌头,一副馋涎欲滴样。
麦穗儿摇着头笑了笑,俯脸庞,用一只手轻轻捏起一只冒着热气的包子,实在太烧,倒换了另一只手,。她用两只手倒换着将包子