法可完全不对。大鲶鱼用大火烧开，并且一直保持火力，直到鱼汤泛白。旁边，鲶鱼老汤的汤料则是文火慢熬，直到飘出香味儿，然后倒入鲶鱼锅里，改成文火慢煮。
跟着一把裹成团的小葱，直接丢到烫里。
剩下的就是慢慢等待了。
满满的一锅烫要烧到只剩三分之一。文火慢煮，起码要两三个小时。
史蒂夫带着两个和他年纪一样大的老头过来：“嗨BOSS，听说山里发现了野狼。”
“是的。凯文正去警局求助了。”
“这两位是我的老朋友，他们自称老猎人，想要加入捕猎野狼的行动。”史蒂夫介绍道。
叶墨和他们握了握手，道：“欢迎你们。捕猎行动大概要明天开始。”
史蒂夫嗅了嗅鼻子：“赛文.杨。你在做传统的中国美食吗？我老远就闻到了香味。”
“是BOSS做的，老汤鲶鱼。”
“嗯？鲶鱼？那个黑乎乎的丑八怪，能吃吗？”史蒂夫的一个老朋友说道。
“抱歉，我的这个朋友口无遮拦，他对中国的饮食文化并不了解。”史蒂夫一脸尴尬，道：“佩特，这位赛文.杨是中国的大厨，最顶级的厨师。我的老板也来至神秘的中国，中国的饮食