谷最值得收藏的红酒是12年和13年。”
2012是个伟大的加州年份，葡萄产量如2005年一样再创新高，品质也很好，帕克评96分，这也是唯一一个罗伯特·帕克、蒙达维以及贝克斯多夫一致认为的好年份。2013年和2012年惊人的相似，气温干燥，高产优质。
后面两年的气候要差了一些，葡萄质量不可避免的收到影响。
再开了一瓶05年的红酒，已经能闻道厨房里飘出的香味。史蒂夫坐不住了，道：“实在是诱人的香味，我要进去看看。”
佩特和汤姆森一想到鲶鱼那黑乎乎的外形本来是提不起食欲，可看到史蒂夫端了一碗好似牛奶白皙的鱼汤出来，这卖相似乎不错：“味道如何？”
史蒂夫没有搭理他们，吧唧吧唧用勺子喝了起来。喝光碗里的鱼汤，一脸享受，忍不住呻吟了一声。
“难以想象的美味。我还要再来一碗。”
佩特和汤姆森一脸怀疑，带着审视和批判的目光跟了进去。
“两位老伙计，你们要尝尝吗？”揭开锅，里面沸腾的鱼汤像是纯在的牛奶，虽然是不同饮食文化的人，可那阵阵香味真叫人无法抵挡。
“我尝尝。只要很少一点……”