的麻辣酒香兔，另一道却是一味甜品，赤豆糕。
赤豆，指的其实就是红豆，不过是名字听起来更高大上一些罢了。
赤豆糕的做法和发糕做起来差不多，不过其中一些细小的差别却决定了两者外形和口味上的不同。
赤豆糕不会像发糕那样松软，也不需要对面粉进行过度的发酵，所以吃起来并没有发糕中的酒味儿。红豆是经过磨粉之后才均匀的揉进面粉中的，让成品的赤豆糕吃起来不会有干涩之感，反倒全是浓醇的红豆鲜香，既绵软又厚实，让人吃在口中回味无穷，满心满脑都被那股甜香给霸占了。
蒸好的赤豆糕虽然冒着热气儿，里头却不会淌着汁水，口感有些像小蛋糕，却又没有蛋糕那么腻，而且入口即化，让人吃了一块还想吃下一块。
至少傅咏菡在九鼎香后厨把赤豆糕做出来之后，甘映桐一个人就一连吃了半盘子赤豆糕。
她们都知道这是傅咏菡最后一次来九鼎香授课了，正好甘映桐也想来检验来石杰和朱良台二人的学习成果，所以即便是临近开业正忙的时候，她也还是抽了空赶了过来。
“咏菡，你这手艺简直是绝了！”甘映桐一边吃着赤豆糕，一边还不忘冲傅咏菡竖起了一根大拇指，“要不是我们这九鼎香地