只会赞不绝口。
可偏偏有傅咏菡的长寿面珠玉在前，活生生的将大家的期待提升到了一个最高值。再吃到比长寿面略低一筹的菜色，大家这心理落差一时半会儿的调整不过来，自然就有些小小的失望。
不过好在这点失望很快就被美食的诱惑给淹没了下去，大家对洪师傅的菜还是很捧场的。
菜上到一半，另一道大菜就端上桌了。
正是每桌一份的佛跳墙。
佛跳墙虽然是用砂锅炖出来的，但是出锅的时候，傅咏菡又将其特地用地道的绍兴酒坛煨了一段时间，最后甚至是直接用酒坛装着端上桌的。
绍兴酒是最能代表我国黄酒的酒类，历史悠久，名震海外。在我国历史上，将绍兴酒入菜的例子不胜繁举，其中最出名的自然就是几道大名鼎鼎的大菜了。
尤其是用陈年绍兴酒坛做出来的菜，那味道更是非同一般。
佛跳墙就是其中之一。
这用来煨汤的绍兴酒坛，是傅咏菡之前拜托洪功特地准备的。
绍兴酒坛虽然不难找，可是上了年头的酒坛就没那么容易寻得了，而且人家也未必舍得让出来。
要不是洪功名气大，又有纪氏做靠山，还真就未必能在那么短的时间内，找