西餐方面，则以牛排为主，再加上意大利面、焗饭，然后配上人手一份的罗宋汤。
种类不算多，但分量却不轻，保证能让人把肚子填得满满的。
牛排不必多说，做法和傅咏菡在国际美食大赛上做的烤羊排有些类似。虽然整体仍然是西餐的做法，却是经过中餐手艺的加工，味道吃起来和一般的西式牛排全然不同，自有一股香气，瞬间就能征服所有的人。
这可是能夺得国际美食大赛冠军的菜，没有人不会喜欢。
意大利面也被简称为意粉，晚宴中用的意粉是傅咏菡带人亲手做的，面条呈螺旋形，又粗又长，和国内常见的面条品种很不一样。
做这道菜，除了意粉本身比较重要之外，剩下的就是炒粉的酱了。
西方人喜欢吃酱，不管是什么菜，都喜欢抹点酱混着一起吃。有时候一道菜里头，用的酱甚至比主菜本身的量还要多，让人简直不知道这是在吃菜，还是在吃酱。
事实上，西方人还真有单独吃酱的习惯。只是他们吃的酱，和国内的酱又完全不同。
这次做意大利面，傅咏菡让章海调的酱是以番茄为主的红酱。
用来炒意粉的酱主要分为两种，一种就是傅咏菡让人做的红酱，另一种则是由面粉