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柳依依是掐着时间支走贴身丫环的，颖儿前脚才走，灶上炒锅里的大油就开始滋滋响，熟了五、六成，柳依依迅速将挂浆的肉片倒锅里滑熟，在漏勺里控油，再倒在鸡蛋碗里调匀，重新回锅里油炸，再控油。
这时候颖儿小心翼翼的捧着碗回来了，因为这回端的是汤，她就不敢跑了，但一进来碗没放下就告状：“小姐，你不知道那个江师傅有多可气，奴婢好说歹说，再三强调是小姐要的，他才给了这么一小碗汤，太小气了！”
“颖儿这是你不清楚，我在外面可是早听说了，常言说，唱戏的腔，厨师的汤，大酒店的厨师专门有炖灶上的一锅老汤，里面的肉你可以捞出来随便吃，但汤却不能动一口，因为大厨做菜中，高汤是很重要的东西。”柳依依并不生气，爱惜高汤的那才是老厨师。
颖儿听了并没有恍然大悟，她不解的眨眨眼：“小姐，什么叫厨师？”
“……”对了，这里的人只称厨子，还没有敬其为师，总算柳依依反应不慢，不但把鸡蛋里脊全重新炸好控了油，还找到了解释，“厨师，咱先说厨，下厨，厨子，厨房，这个你能懂吧？师者，自然就是师傅，什么白师傅、江师傅，还有外面许多大酒店的，我总不能一一拿姓名来举例，