在就肯定是出门了。
现在的颖儿一进后院是直奔小厨房，反正现在的小姐不是在厨房就是在绣楼，不会有别的地方。
颖儿完全没猜错，柳依依一柱香之前原本在大厨房，凭着前世的经验用懂行的好话和大厨房的师傅们套近乎，只惜原主更让厨房的师傅们印象深刻，她又不敢冒然突然的彻底颠覆，只得一点点的来。
这不，讨了半天的好，加上这些日子她做菜做点心的基础，厨房里的大师傅们不再认为给她食材相当于给小孩子泥巴玩，对她喜欢下厨也逐渐认可，不是吗，大家闺秀就该上得厅堂下得厨房。
今天江师傅就主动给了柳依依一小盆剁好的肉馅，这时代没有绞肉机，柳依依倒是也能手工来，可是太使劲儿太累了，而且人家大师傅剁的绝对比她厉害，肉馅近乎肉泥了。
剁这么细，内行人一看就知不是包子饺子馅，这样的馅一般是用来做肉丸子的，江师傅就是要做氽丸子，柳依依则要做珍珠丸子。
肉馅里放上葱姜末、料酒、酱油、盐、五香粉，加鸡蛋、淀粉拌匀了，这也是几乎所有肉丸子不可少的程序，不过所谓的珍珠丸子，其实就是外面裏上一层糯米的肉丸子，所以加糯米才是珍珠丸子与别的肉丸子的区别所在。