年就能出一个绝顶高手,那他也不用在这世上混了,立马投胎去。
真是行家!柳依依倒肃然起敬了,这身体的原主根本不会下厨,而她穿过来的确才半年!
果然是半年。杜少南也确定了,更觉得这回带柳依依来是对的,于是故意笑道:“小唐你别以为这世上没天才,你十年磨一把菜刀,人家半年就能对烹饪法了如指掌。”
“了如指掌?”小唐果然不服,“那我倒要问问了,烹饪共有多少种法子?”
这不是问他,杜少南笑嘻嘻看向柳依依。
这个是她上一辈学烹饪必考的题目,“烹饪法大致上分为氽、涮、熬、烩;炖、焖、煨;煮、烧、扒;炸、溜、爆、炒、烹;煎、塌、贴;蒸;烤、盐焗、煨烤、熏;卤、酱、拌、炝、腌;拔丝、挂霜、蜜汁;装盘。”
小唐在心里计算一下,还真是这几种,人家一样也没说漏,而按他自个儿的经验,不是每样都做上好几遍哪可能记得熟,但她手上的茧子又太薄,不会是在半年里没日没夜练习,莫非真出天才了?
杜少南在心里暗笑,小唐厨艺再好无奈见识上有局限性,这古代学厨是师父带徒弟,教一样学一样,手艺不外传,不教就不会;现代的学校则不同了,书本与实践相结合,