海棠书屋 > 都市小说 > 食至名归 > 正文 第一百四十四章 元宝肉(中)
小唐就敢将他赶出去。
    来唐之堂的主要目的居然不是吃饭,这话是连林雨箫都不会说的。
    “对了,我在梦州景福楼的厨子做了一道元宝肉,现在是楼里卖得最好的一道菜,不过这道元宝肉和你做的一道菜有点类似,你猜是哪一道?”既然来人家这里,还是有求于人,杜少南就不会光说自己感兴趣的话题。
    “元宝肉?”顾名思义,这肉的样子会比较像元宝,这个倒是不难做,如果让他来,他会摊鸡蛋做皮,里面放上肉馅,还可以用土豆、南瓜之类的,或挖空了一样塞上肉馅,或用这些做皮,里面放上肉馅,只要做成了元宝形,就能叫元宝肉。
    “我虽然不知你想怎么做,但我敢肯定你想复杂了,我那厨子其实用得是最简单的一种。”杜少南笑道,他当初初次见也是吃了一惊,但你别说还是挺像,而且食客也买账。
    “最简单的?”要说最复杂的小唐还会细琢磨,可这最简单的?“你说说看……”
    杜少南是来求人的,自然不会太吊人胃口,“还记得你做的干扣肉吗?我那儿的厨子也是一般的做法,然后把肉切片码在盘子里,再把煮熟的鸡蛋切成两半,用油炸成金黄,摆在肉片上面,这就叫元宝肉了。”
    炸鸡蛋做元宝,


本章未完,请点击下一页继续阅读 >>