炉有盖和门,不用时把它一盖一关,既节约,又方便,翟译民将红泥小火炉垫在一个圆圆的木墩子上放上了圆桌。
坐在许韵寒身旁的景铄低声对她说道,“翟叔可是茶艺高手,今天咱们有口福了。”
“今天索老大驾光临,是我这小茶馆的荣幸,正好前些日子淘到了点洞庭极品碧螺春,今儿我就请大家品品。”翟译民一边招呼着众人,一边将装好水的水壶放在那小火炉上。
品茶鉴宝,好茶自是必不可少的,且古玩行大多人都对中国传统文化传统习俗依然很推崇,茶艺萌芽于唐,发扬于宋,改革于明,极盛于清,可谓有相当的历史渊源,自成一系统。最初是僧侣用茶来集中自己的思想,唐代赵州从谂禅师曾经以“吃茶去”来接引学人;后来才成为分享茶的仪式。
在座的人都静静地等待着,欣赏着翟译民泡茶的动作,红泥小火炉小虽小但火力很足,很快水就沸腾了,翟译民提下水壶,在许韵寒以为他要开始泡茶的时候,翟译民却又将另一壶水放上了小火炉。
“我这水壶里的水取自天然山泉水,苏东坡曾经提到,‘活水还须活火烹’,活火,就是炭有焰,其势生猛之谓也,就是指要用旺火来煮沸壶中的山泉水,火炉刚开始的温度不能达到,所以得等