,何文秀忽然低下头,轻轻地抽泣起来。
他居然哭了!
堂堂‘惹香阁’的主事人,曾经的新加皮总理家厨,何家三代传承的当代传人、蜚声东西的世界级大厨,吃了周易这道沙嗲炒粉后,居然哭了,就像个被棒棒糖感动的大孩子一样
“父亲说过,某种菜肴的极致,是保持最天然的味道,而食道的极致,却是和味!这不是让味道混杂,而是通过厨师高妙的手法,让两种以上的天然味道有机结合,在保留原有味道的基础上形成一种全新的至味”
何文秀擦了擦眼泪,眼睛红红地望着周易:“周先生,我输了。恳请您告诉我,您究竟是如何做到的?”
做为一代名厨,何文秀既然触摸到了食道的边缘,那是无论如何也不会放弃的。此刻的他就像是一名嗜武如命的武林高手见到了传说中的武功秘籍一样。
这也是朱小花他们想要问的,在品尝周易的沙嗲炒粉时,他们也吃了一些何文秀做的,可在鲜明的对比下,何文秀做的那份米粉就变成了大路货,甚至就连他的妻子都懒得吃第二筷。
“呵呵,其实也没有什么,我不过是在这道菜中加入了一种新的调味料,酒!”
“这不可能!”
哪怕此刻的何文