的麽？
在此之前，雅克琳完全无法想象做一粉鸡蛋炒米饭也会有这么多的讲究，而且周易还是如此大方，竟然肯把这些秘密与她分享。
“只是明白了还不够。要完全掌握这道蛋炒饭，你今后还要多多练习才行呢。”
周易将所有米粒都裹上蛋衣后，笑着看了雅克琳一眼：“接下来就可以放油了。记住，不能用锅铲炒，要靠颠和晃；否则米粒上裹好的蛋衣就会破碎，做出来也不够上乘了。好了，你仔细看我的手法”
说着将油倒入锅中，加热到油烟刚刚冒起的时候，才将裹好了蛋衣的米饭倒入，同时放入适量的盐，然后就握住锅柄，先是用回荡劲晃动，然后每隔二十秒钟左右，就将炒锅颠起。这一套手法让人眼花缭乱，哪里能够瞬间记住？幸亏雅克琳早就留了心，提前打开手机的录像功能，把周易的手法全部拍摄了下来。
她是个聪明的姑娘，虽然现在还没能尝到周易的‘蛋炒饭’，猜也猜得出这饭一定会非常好吃，自己如果能够学会，光凭这一手炒饭的功夫，也能保证今后的生活了；而且周先生本来就是老板的弟弟，他把炒饭的方法传授给自己，肯定是有着更长远的打算，这可能就是自己的机遇呢。
“周，我回来了！哦，太香了，