碰见小严。
小严仔细问了问，干脆就把这家伙拎给罗娘，审查了下背景很干净，也有些才干，就让他正经做了掌柜。
“戚掌柜你一会儿照应一下，看着小的们点儿，别让他们掉份儿。还有，给休休它们加餐，多煮点儿肉吃。”
罗娘她们交代完，就上去陪自家小姐。
戚掌柜恭恭敬敬地送走了主人家，一板脸，严肃道：“咱们新店开张。不能马虎，都给我精神些。”
一帮店小二杂七杂八地应了，心里也有点儿犯嘀咕——主人家给的待遇高，他们的工钱都不少。但是要做什么自助，竟然让那些老百姓们进来随便吃，这能赚得着钱吗？
好些小厮都有疑虑。
再者，他们是听说自家这位店主出身来历不简单，应该是豪门大户出来的豪奴。问题是，实在不太像。
哪个大户人家的下人，能像女店主那般平易近人？
万一要不是，在京城的生意可就不好做了，他们干活的时候怕是要更仔细些才行。
京城居，大不易，做生意更难。
戚掌柜也常怀报恩心，打定主意帮着主人家把生意照管得妥妥当当，必要的时候，弯腰低头。那也必须去做。
“哎，也不知道头