安排吧,放心,我做干锅还算可以的。”
不过,昆布媳妇也没有用武之地,因为方冰冰亲自过来做。“干豆角跟红肠先用热水煮一下,把各色酱料都摆出来,我亲自来调。”她之前可是调酱料的高手,有红酱,则是用炒的番茄汁加辣椒酱混合的甜酸酱。另外有黑酱,则是醋跟酱油还加秘制的中药粉加上去。再则还有辣酱,那就十分简单了,直接炒了香香的辣椒油,然后撒上白芝麻。
这些都是家常酱料,可是十分好吃。十分厚实。方冰冰把小鱼干煎成金黄色好了放在干锅底,然后,上边撒上葱花,小鱼干上面又有嫩嫩的白菜铺一层。撒几颗干辣椒,上边再把切好的各色红肠香肠干豆角放上面,再淋上热热的焖好的土豆汤。
一份香喷喷的干锅就出炉了,当然,方冰冰还烫了青菜,俱是很脆很鲜。另附自家腌制的好看的水萝卜。当香杏端到桌前的时候敏哥儿眼睛都亮了。
“这是你们夫人做的吗?”程杨问香杏。
香杏笑道:“是夫人做的,说是顾都督跟顾少爷都是头回登门,也不知道做什么干锅好,便随意想的,还望您不要生气。”
程杨当然不会生气,他是知道方冰冰的手艺的,那叫一个绝。顾斐也在心里暗道,顾潇这小子走运了,