平日里鱼儿一点不嘴馋，可是吃到山楂糕一个劲儿地说好吃，云儿就拿出五两银子对水儿说：“你去吩咐门房里的成子和生子两个去买山楂、杨梅，咱们自己做。水儿妹妹你先到大厅的食品箱子里找砂糖。”
“主子您别麻烦了。”鱼儿不过意赶紧制止。
云儿说：“不光是你，还有福晋也挺喜欢吃。咱们学会了也是个技艺，做了府上的人可以吃，还可以卖钱。”
水儿说：“主子您怎么什么都能会呀？”
“我们出去就是学习去了，多少也得学会几样吧？你们两个就跟着我学。”
鱼儿水儿是最想学技艺的了，不管什么都想学。
还不错，新山楂还没下来，去年的居然买到了，不过水分没那么足就是了。这就不错了。最可喜的是买到了一大蒲包的杨梅！杨梅是新下来的新鲜水果，价格不菲，三两半银子买了一大蒲包，已经很不错了。云儿把剩下的一百文钱都赏给了生子和成字。
云儿在食品堆里找到了“琼脂”箱。琼脂是做山楂糕必须的材料。所谓琼脂，是由石花菜或江蓠（红藻）经过加热融化冷却后凝固成的海藻精华。琼脂含有丰富的膳食纤维，蛋白质含量高、热量低，具有排毒养颜、泻火、润肠、降血压、降血糖和防