部记住。许师傅却能全盘接受。他是每天都处在亢奋的学习状态，在他看来，不管王爷、福晋、云主子还是新任的田总管，说出来的话都是一字千金。那个时代的人识字的少，信息量也少，当厨子的有一个新菜式的配方都是非常珍贵的财产，这样的厨房，这样的装备，连宫里的御膳房都没有，怎么能不好好学习呢？他哪里知道王爷三人带回来多少菜式的配方。就连之后的康熙年间开始，到乾隆年间健全的满汉全席配方及其做法都带回来了。这是小丽觉得可能有用，虽然她不知道她的云云姐来自清朝的顺治年间，满汉全席还没出现，正好可以用得着。凭感觉就在百度网站给下载下来了，把满汉全席的出现提前了七八十年。当然了，以福晋的智慧，不可能一下子就把这些配方交给太后，几乎所有的人都是把白得的东西不当回事，尤其是皇上、太后这样的人，你给他什么，他都觉得是理所当然。不但理所当然，还会怀疑你的动机和东西的来路。
按地区划分，皇上应该属于东北人，东北菜应该合乎他的口味。福晋决定从东北菜开始试做。她每天都要用繁体字抄下来四个到八个菜的配方，交给许师傅用。这些菜并不限于素菜，因为皇上是不吃素的，他来府上给他做菜肯定不能是全素菜或者全荤菜。