，正确设计行向、行株距和采用合理的整形修剪技术。这一点王爷在异域的时候已经学习过了。再就是水分，种植葡萄的土壤不能干旱，水分过多也有害生长。土壤的含水量和排水、病虫害等都直接影响着葡萄的质量。
葡萄对土壤的适应性较强，除了沼泽地和重盐碱地不适宜生长外，其余各类型土壤都能栽培，而以肥沃的沙壤土最为适宜。不同土壤对葡萄生长发充和品质有不同的影响。
除此之外，还有气候的条件，在葡萄栽培中，除了要考虑葡萄对适宜气候条件的要求外，还必须注意避免和防护灾害性的气候，如久旱、洪涝、严重霜冻，以及大风、冰雹等。这些都可能对葡萄生产造成重大损失。例如：生长季的大风常吹折新梢、刮掉果穗，甚至吹毁葡萄架。夏季的冰雹则常常破坏枝叶、果穗，严重影响葡萄产量和品质。因此，在建园地时要考虑到某项灾害因素出现频率和强度，合理选择园地，确定适宜的行向，营造防护林带，并有其它相应的防护措施。
王爷把栽种葡萄用的葡萄架的样式、高低吩咐莽格和府上的两个木匠头儿崔师傅、张师傅说明白了，让他们先准备着。然后把肥料的事和南外府菜园的潘管事说明了，让他负责准备。大清没有化肥，只能使用农家肥，施肥用