省事，烤的费柴。烤‘玉’米的烤炉不是很复杂，基本上是手动的，连机械都算不上，一次能烤二十个，省时间。这个烤‘玉’米的烤炉，被田亮复制了好几台，然后放在纳兰老伯的铺子‘门’口给人加工烤‘玉’米。自带生‘玉’米，烤熟一个加工费一文钱，由投奔纳兰‘侍’卫的纳兰老伯和小儿子一起‘操’作。一炉二十个，就二十文，用异域的时间计算，十五分钟烤一炉，一个时辰就烤四炉，一天怎么着也能烤个七炉八炉的一两多银子就到手了，去掉蜂窝煤的本钱，还能净赚一两银子呢，比卖豆腐脑还赚钱。只是这个生意有季节‘性’。这个也算是一个额外的赚钱‘门’路，除了纳兰老伯有一台‘玉’米烤炉，董嬷嬷的大儿子董达也有一台，那峰的二儿子也有一台。
受烤炉的启发，田亮让云儿把不知道放在什么地方的米‘’机给找到了，过了烤‘玉’米的季节，就可以替人崩米‘’了。米‘’机崩出来的都是开口笑的米‘’，没有一个“哑巴”，吃起来嘎嘣脆。当然这种米‘’不能跟‘奶’油米‘’来比，但是很适合平民百姓。田亮带回来的米‘’机崩出来的米‘’一点都没有铅的成分，是新近研制出来的，好‘操’作，很安全，不会发生炸膛的事。于是纳兰老伯的另一个孩子就专职‘操’作米