收拾干净了，打来的麦子一过秤，居然有一石四斗左右。众人个个笑咧了嘴，又赶紧把这一石多的麦子藏了起来。
吴管事的脸上也带了笑。这么一来，实际收成是十石四斗，亩产一石绰绰有余，和春小麦的产量持平。这还是第一年试种的结果，如今他们有了经验，再种的时候，若是能保证出苗率，产量还能提高。
有小小子跑来喊吃饭了，吴管事便吆喝着让男人们赶紧洗脸吃饭，吃过饭他们还得地。小姐说了，这十亩地的麦子后头种苞谷，时令看着是晚了，成不成的，总要种过才知道。不成也没关系，说是可以长经验。
新麦子来了，晒了一天，青舒便吩咐人取了一袋子新麦子来磨成面粉。面磨好，吴管事等人说颜色有点黑，没有春小麦磨的面白。青舒笑笑，对颜色没发表意见，只是将磨出的面粉一分为二，一半拿到了镇子上的宅子里，一半留给庄子上。
第二天，两头儿都做了白面馒头吃，对白面的颜色有些失望的众人一又高兴了起来，都说冬小麦磨的面更好吃些。青舒吩咐古强，给白知县、白府、石家和程家这些有走动的人家一家送去五斤，让尝尝鲜。多的，她可给不了。农官走前可是说了，送往京城的冬小麦古府至少要留出三石来。剩的，选籽粒好的要留