连她这个东家都不知道的掌柜，她自然得找张家夫妻要说法。
东家问话，张师傅的表现与张娘子极力遮掩着什么的态度正相反，把事情的前后一五一十地讲清楚了。数日前，这兰林子到古记包子铺打听是否缺掌柜或账房，张娘子说不缺，便准备打发了他。不想，他说认识铺子里做事的阎厨子，阎厨子可以给他作保，他的确能胜任掌柜之职。
张娘子喜出望外，认为人是阎厨子认识的，既然阎厨子能作保，这人定是不错。若是她办成此事，那小姐不得夸赞她能干，指不定还要涨工钱。于是，她热情地请兰林子参观厨房，让他和阎厨子见上了面。当她看到这兰林子和阎厨子说话的时候表现的很熟稔，她就想留了兰林子来。
张师傅知道了，却是坚决不答应。他一口拒绝了兰林子，说铺子里缺不缺掌柜只有东家知道，即便真缺掌柜，那也得是东家自己送人来，他们做不得主。于是打发了兰林子。之后，他们两口子为这事吵了一架。张娘子的意思是阎厨子得罪不得，以后铺子里不再是他们夫妻说了算，这又得罪了被东家认可的阎厨子，以后他们的日子肯定不好过。冲着阎厨子的面子，他们也得留兰林子，以后在铺子里也好做人。再有，他们夫妻能毫无芥蒂地请来掌柜的，东家也会高看