其他事情要忙。
程娘子和她的大女儿、宁四的老娘及娘子、阿琴的娘和舅娘等人都来上工了。这次，阿琴的舅娘还提前请示了青舒，并作了保，把娘家的侄女和邻家的大姑娘也带过来了。她们这些人，由苏妈妈指挥着，聚在一起切酸菜。
青舒许可，程娘子家、宁四家、阿琴的娘家和舅家每家腌了三缸的酸菜。她们四家的酸菜一共十二缸，都按古府的要求切的。酸菜头最外层的味道差些的几片都摘掉，留着自己家人过年时吃，其它的都切成了丝，团成团并装了木桶冻上。今日她们来上工，家里的男人借了牛车把冻好的酸菜都送过来了。
苏妈妈把他们送来的酸菜查验过后，回禀青舒没问题。青舒让古管家点清桶数，当场付了银子，一桶酸菜一两银子。木桶是古府统一提供的，不需要另外再付银钱给他们。
他们用的酸菜缸比古府用的略小一些，一缸酸菜，能切出三至四桶不等的酸菜丝来。他们四家人，卖银子最多的是阿琴的娘家和舅家，每家得了十一两银子。程娘子家和宁四家各得了十两银子。对他们而言，这是笔很大的进项，各自揣好了银子，谢了又谢，赶紧回家去报喜。
给这四十二桶酸菜做了记号，古管家让人搬进了专门存酸菜的库房。