宝儿饿了,秦羽瑶原本就是打算饭后再给他吃的。
只见宝儿喜欢,秦羽瑶不由得很是开心,背篓里还有五颗柿子,足够宝儿再吃上几顿。唔,如果能种一片西红柿园就好了。可惜……秦羽瑶摇了摇头,这时节再种已经晚了。便在心中想道,等午吃过饭她再去山里转一转,再摘些就好了。
此时面团已经揉好,秦羽瑶抓住两端开始扯了起来,然后对折再扯,一直把面条扯到筷子粗细才停来。往锅里添了几瓢清水,在锅底塞了一把柴火,开始生火。
锅里的水要等一会儿才能烧开,秦羽瑶趁着烧水的空隙,把泡好的蘑菇和木耳洗净切碎,又切了半根胡萝卜丝,以及一些葱姜蒜,搁在案板上备用。
做完这些,锅里的水已经烧开了,秦羽瑶把面条放进去,然后拿起勺子不停搅动,防止面条粘黏。开锅滚三滚,面条即熟了,秦羽瑶把面条盛出来,略浇了一勺汤进去。然后把其他面条汤盛在汤盆里,开始迅速干锅热油炒卤子。
先放进葱姜蒜,等到爆出香味,便迅速把切好的蘑菇丁、木耳丁和胡萝卜丝放进去,大火爆炒起来。炒至半熟的时候加入酱油和少许糖,快出锅的时候又加了些盐。
因为菜丁切得很碎,火又烧得旺,所以很快就炒好了。秦