“诺！”孙铖恭恭敬敬地拱了拱手，弯着腰退回自己的座位上坐下，但他心里却把嬴然鄙视了无数遍，因为他是被嬴然逼着去做这些的，他如果不这样做，嬴然就不表演茶道，于是杨慕峰就命令他必须按照嬴然的要求去做。
泡茶本来是很简单的一件事，就两步，放茶叶，冲开水，但是茶道却有一套非常复杂的仪式，尤其是功夫茶，仪式更加复杂，这种仪式叫做茶艺，茶道是通过茶艺来表达出一种精神境界。
这种精神境界看不见、摸不着，但你却可以通过心灵去体会，至于如何去描述，则仁者见仁智者见智。
有人认为是至心之路，又是心至茶之路，也是通向彻悟人生之路。有人认为是“廉、美、和、敬”，即是“廉俭育德、美真廉乐、合诚处世、敬爱为人”。
有人认为是“和、静、怡、真”：“和”是茶道哲学思想的核心，是茶道的灵魂；“静”是茶道修习的方法；“怡”是茶道修习的心灵感受；“真”是茶道终极追求。
嬴然先焚香静气，接着活煮甘泉，苏轼说“活水还须活火烹”，可见重点在一个活字，即活水活火，活水就是孙铖和嬴然从清泉山取回来的山泉水，而活火就是有火焰的炭火，嬴然用的是绞积炭。
水