到看到排班表之后，吴越才发现，在得知自己选上了主管之后，陈传竟然把大部分员工的休息都进行了重新调整，至少要有十天的时间，整个传菜部的都要维持十几个人甚至几个人上班的情况。
华兆大酒店的生意很好，而且又到了一年当中生意最红火的季节，不要说十几个人，就算是三十几个人都未必能忙的过来，看着陈传的排班表，一股凉气顺着吴越的后背窜了上来。
华兆是一家白金五星级大酒店，是南济服务行业的标杆企业，能在这种地方消费的人非富即贵，对服务要求之高让人咂舌，举个很简单的例子，华兆大酒店所有员工的工鞋都是定制的，鞋底做了专门的消音处理，为什么呢？就是为了保证员工在走路的时候没有动静，以免影响客人的休息；华兆大酒店所有的厨师都是铮亮的大光头，目的就是避免炒菜的时候出现头发，要求之严、要求之精，让人难以想象。
华兆的主楼有二十多层，餐厅主要集中在三四五楼，还有大型的宴会厅、会议室和自助餐，厨房在地下一层，虽然有专门的菜梯，但是一般都需要员工从地下一层往楼上端菜，劳动强度可想而知。
而这一段时间恰逢各种会议举行，华兆迎来了一年当中最忙的季节，历年的这一段时间，人手都会