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一开始也考虑过是不是把这面铺子门面再弄大一些,好比七夕家铺子这样两层的,下头可以照旧卖面食,上头就可以卖贵一些的菜啥的。
七夕想了想就觉得有些不妥,他家铺子原本卖得东西就便宜,来吃的除了奔着味道好也是冲着实惠来的,虽说回来因为七夕时不时教给一些新的做法再加上添了泡菜啥的客人越发多了,可到底还是简单吃食。
酒楼还是铺子,不管是要开哪一个,一开始的定位就要找好,面向寻常百姓的吃食铺子若是非得在上头加了价格高的酒菜,怕非但不会招来掏得起钱的客人,反倒还容易把原来的客人给吓跑了。
倒不如重新开一家,看着是要大动作了,可不折腾折腾,上哪儿来钱那么快的?再说李家要是想要开酒楼,比旁人家的优势实在是太多了。
先不提他们开铺子多年,到底该咋整心里头都有数,就说酒楼主打一类的,七夕完全可以教给他家很多稀罕的菜,到时候要菜有七夕家的暖房,要鱼有七夕家的鱼塘,就冲着这些,酒楼怕想要生意不好都难。
这么一说李泰和秦氏也心动了,琢磨着这样还真可行,加上这夫妻俩都是闯实的人,回去一合计,越发觉得这是个好出路,转头就说要把手里的钱筹