你都放啥了，闻着那味儿怪好的……”
汤氏李远有事儿去旁人家了，家里李泰平王氏夫妇俩一早上也有事儿要忙，中间她去厨房拿东西的时候，就看见旁边放在那儿腌渍的肉了，当时就挺好奇的。
寻常农家平时买肉并不多，一般都是赶集或者家里来客人的时候去称一些，也并不会多买，过年才会好好改善一下，当然李家要好一些，因为孩子们时常都给送来，肉蛋啥的还真是没有断过。
不过往前腌肉一般都是有一次吃不完剩下的，怕天气热肉吃不完放着就坏了，就会想一些法子给处理一下以便能放得更久。
要是肥肉多的话，就会拿来靠油，荤油可以用瓦罐盛了存放，平时用来炖菜挺香的，东北的大炖菜是真挺好吃，农家舍不得老买肉的有这个荤油就行了，即使不放肉也有肉味儿，油梭子留着炒菜或者包饺子包包子都特别香。
而若是瘦肉多的话，靠油就不合适了，一般都会给腌起来，不过没有那么复杂，就是用些盐给卤上，肉啥的一咸了就容易放住了，也可以慢慢多吃一段日子。
可不论是哪种都没有像是七夕处理的那般，瞅着肉都是在外头放了挺久然后拿回来切成不厚的片，腌肉的料也不知道都放了啥，反正看着东西不少啊，这