着那酒楼东家的架子。
是林启年性子好，而且从来不愿意跟他计较，所以过去那么多年，为了酒楼付出那么多，还用心地教了他很多，根本就不会去说觉得这东家厚不厚道有没有本事。
可是这东家自己的品行实在是太差了，就冲着他做出来那么多的事儿来，后头没有人肯愿意来他的酒楼，让他只能是自己糊弄着管下去，结果酒楼的生意和名气都越来越不行，这就都是他自己作的。
而像是现在这个大酒楼的，东家和掌柜的都是真正懂得做生意的，所以才会像是七夕和林启年那样，不管是做什么事儿，都是真的很有原则很厚道的。
毕竟他们都是很明白和气生财的道理，再有就是因为真的明白，所以绝对不糊做出像是林启年的老东家那样的糊涂事儿来的。
就包括了这在准备食材的时候多准备一份儿，像是这样的事儿，如果是放在林启年原来的老东家眼里头的话，那么他肯定是要不乐意的，觉得那么贵的食材，每次都要多准备一份儿，却是一直都用不到的话，长久下来是要多浪费多少钱的。
所以从前即便是林启年在那酒楼的时候，大多数时候都是坚持这样的，就是为了要让客人来吃饭的时候尽量不出什么问题，但是等林启年被赶走了