烤鸭了。”
说话之间，身穿白袍的厨师推着餐车就走了进来，两只黄澄澄的鸭子摇摇晃晃地挂在餐车上，扑鼻的香味顿时充斥着整个房间。李小甲忍不住长吸一口气，露出陶醉的神色。
看到这幅场景，久经沙场的厨师哪里还不明白对方是饕餮食客，当即微微一笑，戴上手套开始飞快地忙碌起来。
一片片金黄的鸭肉被削了下来，甜面酱、葱条、黄瓜条、荷叶饼、青菜等副食也逐一地端上了桌面。在娴熟的厨师手中，两只鸭子很快就变成了骨架，这些则用来煲鸭肉汤。因为粤东人很喜欢煲汤，所以李小甲来的次数多了，这里的厨师就知道了他的口味，不用吩咐就做好对方喜欢的菜式。
除了香脆片鸭和鸭肉汤之外，又陆陆续续地上了火燎鸭心、水晶鸭宝、鸭包鱼翅等特色菜肴。菜肴上齐之后，厨师朝着两人微微地鞠了个躬就退了出去。
“告诉你啊，因为这个炭火是用果木，所以烤出来的鸭子除了皮质酥脆、肉质鲜嫩外，还飘散着一股果木的清香。”
夹起一片削好的鸭肉，李小甲并没有急于放入口中，而是在鼻尖底下深嗅了一口，这才面带陶醉地说道，“可惜在香港开碳炉需要牌照，但相比起电炉来效率低了很多，所以现在已经没有