而在外面的评价上，在《舌尖》结束之后，给出了‘完美’的评价。
“在食品工业化时代，人们仿佛又从该片中找到了对传统美食的热情和敬意。”
“‘乡愁’是一种无法割舍的情怀，不管是从南方到北方，从国内到海外，所谓最好吃的菜是妈妈做的菜，最好的东西是故乡的东西，最好的回忆是童年的回忆。《舌尖上的中国》勾起的不光是对美食的垂涎，还有流泪的冲动。”
水木大学新闻与传播学院常务副院长尹鸿也笑称“舌尖”影响力：“我家的小孩基本不看电视，只爱上网，后来他也去看这个纪录片，而且说看了之后那天晚上饿得不行，一边看一边忍着饿，最后在冰箱里面找吃的。它对观众造成的感染、影响力是最大的收获。”
“‘因为爱中国饮食，所以更爱中国。’该片把一批已经不常看电视的‘80后’、‘90后’又重新拉回电视机前，收到了传统爱国主义教育所没有的效果，也许这是该片的‘意外收获’”。”
“这不是一个单纯的美食纪录片，更多的是一种华夏文明的诠释。”
就连政府喉舌的国家电视台和《公民日报》也公开对这个节目的赞扬，称《舌尖》是近几年来最优秀的电视节目之一。