经常痴迷于恐怖与幻想。从五六岁开始，他就是全忠实的电视迷，8岁的时候，因为怪物片《金刚》的影响，他开始迷上电影特效，那时候，他的理想就是当今出色的特效师。后来，彼得一杰克逊制作出他的首部长片《宇宙怪客》。在影片在制作后期由于资金短缺，彼得杰克逊无奈之下把半成品拿给新西兰国家电影局的领导观看。
彼得一杰克逊的电影技巧没有经过任何正规学院的培，完全是依靠观赏大量的影片自学而成，没想到电影局的官员们很喜欢自学成才的他，出钱帮他完成了后期制作。还将《宇宙怪客》送到了第二年的戛纳影展。《宇宙怪客》使彼得一杰克逊成了新西兰最有名的独立导演。
哪年，彼得一杰克逊为好莱坞拍摄了《神通鬼大》。在这部影片中，彼得一边拿着美国人的三千万美金，一边对美国人讽刺挖苦：片中的杀人狂之所以在死后还要化为厉鬼继续杀人，是因为想打破被俄国人保持的杀人纪录，可以说这是彼的一杰克逊对冷战思维辛辣的讽刺。
彼得一杰克逊从小就是托尔金的忠实书迷，20岁辍学后，他又迷恋上了魔幻鬼怪，开始痴迷于经典奇幻《指环王》。将这部经典的奇幻搬上银幕一直是彼得一杰克逊的梦想，但是新西兰本土的电影公司在资金和