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平阳侯府中,谢安莹也正靠着桌案思索着什么。
红提端了一碗攒糖丝雪山梅走进来,轻轻放在谢安莹的桌案上道:“姑娘一整日跟着嬷嬷受累还不够?这时辰了,还不快些歇个午觉,却在这里思索什么呢?”
谢安莹闻见梅子清香,转头看去,只见腌渍的深红色梅子,搭配了冰雪一般洁白的糖丝,单是样子就让人忍不住想要大口品尝。
“这个也琢么出来了?我的红提真是心灵手巧。”
谢安莹笑着捻起一块去了核的梅子肉放进口中,酸甜的滋味立刻在口中蔓延开来,令谢安莹满足地闭上了眼睛。
红提“噗嗤”一乐,也忘了问谢安莹刚才在思索什么了,只自豪地答道:“姑娘都将做法教给我了,我若再不会,那得蠢成什么样啊?”
这道雪山梅子的做饭,说起来也十分麻烦,将梅子洗净去核,加上糖盐腌渍,还要再加上甘草和薄荷几味药材。
林林总总做出来,待能端上桌,最少历经七八道工序。
而且,最令红提自豪的是,大姑娘最近说出来的这几道菜色小点,都只有她能做,红袖几人手比她巧,却不认得药材。而姑娘这些菜肴点心中,又都是或多或少加了药材调味的。