菜肴后的表现，更能确定快餐店的发展前景了。既然自己的雇员都能这么有信心，餐馆自然也会受到客户的欢迎。
经过一番讨论，易星辰四个人确定次日下午开始试营业，主营快餐。顾客可以在店内吃饭，加送一碗汤；也可以外带盒饭。
至于菜单方面，暂时确定了两个荤菜，炖猪肉、炒鸡块；而素菜则有青菜叶、豆腐、花菜、豆芽四种。因为是试营业，易星辰也不想做太多不同种类的菜肴，免得舒心调料不够用。
参考学校附近的快餐价格，分为两个档次，八元一份是一荤两素，十五元一份是二荤三素。八元的价格主要瞄准学生群体，这个价格不算高，大概属于中等价位，中海工业大学里的普通学生应该都能承担。而十五元的价格，则是瞄准附近小区居民而设定的。
为了做好开店的充分准备，店中各人准备分头行事。
易星辰和童欣、童蕊一起去采购器具，以及订做一个招牌，而厨师肖燕则先回厨师学校的宿舍，休息好了，明天上午再来店里帮忙开工。
因为需要采购补给的物品较多，直到晚上十点左右，易星辰和童欣、童蕊才采购齐全，虽然难免感到疲累，但童欣和童蕊还是大呼过瘾，为店里的事情努力，让她们感觉很充实。