不过鲫鱼多刺，吃起来比较麻烦，若是他能把刺去除，只留鱼肉来做鱼冻就更好了。
芸娘心内评价着，回了自己的棚子。
“大姐，萝卜冻差不多了。”
月季早已听到了评价，知道拿了上等很高兴，不过她已经不会像第一次那样开心激动了。
“不急，等会再上，我们先把汁调出来。”
芸娘已经上了一道菜了，并不心急，便和月季一起做了要浇在萝卜冻的汁。
小碗内放了熬制好的红油。放了适量的盐还有醋，又撒上了一层葱花，这样等萝卜冻好后浇在上面。就成了酸辣口。
萝卜冻本身吃起来是清凉的，加上酸辣汁，吃起来就又酸又辣又清凉，让人感觉浑身舒畅。
不过这最好是夏天吃，冬天吃的话会感觉透心的凉，年轻人和孩子会觉得不错，老人的话。肠胃降不住。
萝卜冻好后，芸娘拿出来又颤刀切成了均匀的小块。然后在盘子内摆成了菱形。把调好的汁浇在了上面。
等菜品的差不多了，芸娘看前面没了人，后面应该还有两三个没上，她端着托盘过去。
等她把托盘端了上去。众人看了看，郑老爷子笑道：“哦，今日芸娘也熬了肉皮冻啊，不过