切得和小拇指那么长短的薄片胡萝卜,煮了会又把用温水泡好的大米放进去,搅拌匀之后,又放了些糖和洗干净的葡萄干,才把盖子改好放在把火放小慢慢煮着了。
这是美娜根据新疆的羊肉抓饭改的。家里没有羊肉,做点猪排抓饭也好吃。
切了点温棚的黄瓜青椒凉拌好,就在一边小心的看着大锅了,这用明火做抓饭最重要的就是火候了。
一个小时后饭好了,美娜出去叫人的时候就看到王爸和朱老爷子两人了,直接叫了吃饭,并没有问刚才那个唐老爷子去哪里了。
朱老爷子本就是个资深吃货,进到厨房看到美娜拿着一个大大的锅铲子在大铁锅里翻着猪排抓饭,橘红色的胡萝卜,酱红色的排骨。还有爆香的洋葱味,猛地吸了口,感觉自己口水都要下来了,赶紧找了个大饭盒对美娜道:“先给我孙子来一份。我送回去,马上回来吃。”
美娜有些没好气的问:“有您这样的客人么,自己吃了不还不够,还往家里拿。”
朱老爷子讪讪的道:“你这不是做了一大锅么。”
美娜也没再说话,拿了饭盒挑了些肉排骨进去,满满的盛了一盒子。又把凉调好的小菜弄了一小盒子,这才递给了朱老爷子。
老头一看,美