鸡笼山在城北郊外。
苏幕遮与叶秋荻出了门，在码头登船，沿着清溪向北行。
两岸茶摊酒肆刚刚喧哗起来，路边摊却是早摆上热闹过一阵子了。街边小吃，满目皆是，甜咸俱有，形态各异，苏幕遮出来时顾不得用早饭，这时闻了不由地便饿了。
他站在船上，吆喝岸上一临河鸭鹅店伙计过来，将一陌钱精准扔到他手中，要了一份盐水鸭，用油纸包好，扔到了船中。
苏幕遮稳当的接过，向伙计道了一声谢，命船夫继续行船。
他闻了闻手中盐水鸭，对叶秋荻道：“建康素以喜鸭而闻名，桂花鸭、香酥鸭、卤鸭、板鸭、酱鸭，有关鸭子的吃法难尽描述，故有建康鸭肴甲天下之赞。其中，盐水鸭最为有名，即便是路边摊子也不是旁处鸭子可以同日而语的。”
“秦淮河鸭子皆是郊外用竹竿赶来的，一路走一路觅食，到建康后，只只练得脚力非凡、肌肉紧凑，盐水鸭又以金秋桂花飘香的时节最为味美，鸭肉会淹留桂花的芳香，故美其名曰‘桂花鸭’。”苏幕遮叹口气道：“可惜现在早过了，你是尝不到咯。”
说着，苏幕遮将油纸打开，递给叶秋荻。
叶秋荻捏了一块盐水鸭，放入口中，鲜美肥嫩，确实不错，不