，陈平便建议刘邦继续追击项羽，最后在垓下包围了项羽。在韩信的“十面埋伏”之下，项羽被逼突围，后在乌江自刎，楚汉战争从此结束。
刘邦坐上皇帝宝座后，起意消灭异姓王，以保障自己的位子。韩信功劳大且桀骜不驯，陈平建议刘邦假装在洞庭湖旅游，当韩信前来拜见时突然抓住韩信，解决了韩信造反的隐忧。
陈平的第六计，是刘邦讨伐匈奴却反被包围，陈平派人游说匈奴王冒顿的老婆阏氏，让刘邦逃过一劫。
从不吃蔬菜从这些计策中嗅到了什么？阴险狡诈！
他认为自己的性格和智商以及吊丝的本质，不足以练成贵族张良了，但却可以成就另外一个陈平！
并且从不吃蔬菜知道陈平跟史上的张良、诸葛亮等智慧化身相比，非常不完美，他也感觉这是自己想要的。
刘邦临终前，吕后问萧何死后谁可担任丞相，刘邦说首选是曹参，其次是王陵和陈平。他说：“陈平智有余，然难独任。”
项羽曾评价陈平“有才无德”。
就连史书上，都记载着陈平“盗嫂受金”，即跟自己的嫂子***接受别人的贿赂。
但从不吃蔬菜对此有自己的看法。
他认为陈平，是一个很受争