才有嚼头,才好吃。然后放入葱姜蒜,花椒大料,肉桂,橘皮,辣椒,多放些姜,还有糖,酱油等调料,盖上锅盖文火炖,这个估计得炖一午呢,还得泡一晚上,明天上午才能做晾干,切条和精炒。
回头看猪肉脯腌的差不多了,把肉馅揉成小小的薄圆饼,然后放到用碳烤热的铁盘子上煎制,两面煎熟。然后放到旁边晾凉就可以了,等木香接手的时候,崔颢已经连着吃了两个了,卢萦怒,“你这家伙,现在吃肉脯,午不要吃了?”“要吃!”崔颢马上变狗腿,坚定的道,“三姐姐辛苦了,这肉脯真好吃!我们赶紧送给表姑祖跟表姑祖父尝尝!”
说完,捧着盘子拉着卢萦来到饭厅,“表姑祖,表姑祖父快来尝尝三姐姐作的猪肉脯呢!”大声地宣布自己的到来。
卢祖父跟卢祖母刚到饭厅,“哎呀我的乖乖,快来,又跟你三姐姐弄好吃的去了?”卢祖母马上接过崔颢手里的盘子,“快坐,都坐,祖母也尝尝囡囡做的肉脯!”
卢祖父看着这小子占地方,也不搭理他,抬手开始吃肉脯,“嗯,甜丝丝的,还行!”祖父喜欢吃咸的东西,对甜丝丝的肉脯无大爱!
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24. 修养
言情海