椒没有?”
钱默涵这会儿学会惜言如金了,没和人争执,不过他一看到响马寨那个标识就有点心虚,看了一圈,电话直打回驴肉香的后厨了,指示着方位,又把情况讲了讲。好在让他安慰的,贵是贵了点,最起码还有货,昨天遍地找不上大红椒,把味源的孙伯伯差点给急坏了。
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英雄东路、驴肉香火锅城,廉捷快步走着,带着助理直到了后厨,所过之处厨师帮工纷纷回避,大厨正招呼着人在后院准备着厢货去拉调味。
一位胖胖的厨师长,四旬上下,在驴肉香也算是老人了,廉捷狐疑地看着,追问着:“宋师傅,总不能就个花椒,还把电话打到陶总家里吧?有这么严重吗?”
“比这个还严重,要再过三两天没货,生意得塌一半。”宋师傅脸上很严肃,看廉总不信,解释道:“地方口味为什么地方,就在口味特别上,大红椒前味冲、后味香、余味长,平时一斤批发就到三十多了,赶住普通花椒七八斤的价格了,可味道没法比,一个大料包能回四趟锅,普通的料盒根本不行……对了,廉总,价格一斤已经涨到五十六了,咱们的用量大,千万不能让节骨眼上缺了货啊,马上五一