走LVMH集团的关系。李少英一共聘请了五位米其林大厨回来，又在香港找了十几个能干的西餐厨师，再加上清一色的美女服务员，再加上这花费巨大的西餐厅装修，立刻格调就出来了。
而且他打电话给萧奇询问意见时，萧奇还给李少英出了个主意。那就是只在西餐厅设定上下两层共12席，每天中午只接待一轮客人，每天晚上只接待两轮客人，而且只接受预定，不接受现场来的宾客。
甚至连菜肴顾客们都没有选择的权利，你只有忌口不忌口的意见，其余的全听厨师安排。
要的就是格调。
要的就是孤傲。
李少英本来就很崇拜萧奇，听到这个主意，自己琢磨了一下，人家米其林很多也都这么干嘛，便在刚开业的这段时间执行了这种方式。
一开始的两三天，香港富豪们还是挺给面子的，毕竟该知道的人都知道这是萧奇的小舅子的店子，来吃顿饭结个善缘也挺好。
再加上冯可欣示意TVB宣传一下，做了两刊采访专辑，许多有钱人也琢磨着自己要不要去试一下。
没想到的是，大家一尝味道还挺好，完全就是正宗的法国和意大利的料理——香港富豪们可是很讲究吃的，材料和厨艺的好坏，完全是