，这虾羹已经算是绝顶了。
这个时候，私家菜馆的大厨万云先穿着专用厨师服饰，亲自端着最后一个菜，走了进来。
最后一个是海菜汤。
这也是大厨万云先的习惯了，每做好一桌菜，他都要亲自端上最后一个菜，询问客人对菜的评点。
当然，他不是要听客人的好话赞美，而是要听缺点意见，这样的话，他就能够加以改进，这是万家海虾私家菜最吸引人的地方。
万云先按照惯例。先跟在场的客人打了招呼，然后才一个个介绍起每一个菜的做法，选材之类。
当他说到虾羹的时候，叶海问道：“万师傅。这虾羹是怎么做的？怎么会从虾肉变成这果冻一般的虾羹呢？”
“呵呵，每一个吃过虾羹的客人都想知道，不过，这是我万家私厨最为核心的招牌菜，所以很抱歉。不能透露出来，除非有朝一日，能够有人破解掉这虾羹的秘密。”
万云先笑呵呵道。
这是他对每一个询问的客人的回答，曾经有高级官员来吃过，也被他用这样的话打发，虽然他知道这一桌吃饭的人，身份不简单，不过，他还是不会说出来的。
“万师傅，这虾羹的做法。能不能用到其他海虾上？”