。
“最近咱们食通天的生意不仅是稳步不前，还有明显的滞后情况，相信大家都是有目共睹的，最近因为生意萧条，我发现大家的兴致也较前些日子刚开业的时候低落了不少，我们是做饭馆的，每日与客官打交道，服务就是第一道门槛，所以，最近我考虑了一下，决定改变现有的工钱制度。”
夜晚，关了店门，席沫给伙计们训话。
她说要改变工钱发放的制度，涉及了伙计们的贴身利益，所以他们也认真听了起来。
“弱肉强食，强者吃肉，弱者喝汤，这是自然地规律，我要将这种规律引用到我们的工钱制度上。”
席沫说着，让陈兰搬出了她提前画好的一张大图。
“现在，跑堂的每月三钱银子，大师傅每月一两，以后这个基数稳定不变，但我要给你们加工钱。”
“老板娘，您准备给我们加多少？”
伙计们听闻要涨钱，兴奋地一个个眼睛都亮了。
“不固定。只要你们用心，钱自然会越来越多。以后每天客人来我这结账时我都会问服务的满意程度，若是满意，是谁服务的我就给谁加钱。若是哪位客人跟我说了哪道菜好吃，我也给炒菜那位大师傅加钱。以一个月为一阶段，若是下