么都不怕，就怕姑娘们来了家里吃不饱啊！
另外，往年连一条二三十斤的猪大腿都吃不完的严家，今年也格外杀了一头整猪。
是的，在海源的农村，猪肉就是过年的特等重头戏。
这样的重头戏，往往都是不怎么进厨房的严父亲自操持的，今年也不例外，不过因为今年是一头整猪，则需要严小开与女人们一起帮手。
早上七点多，严小开便被母亲叫起来张贴对联，屋里屋外，新房旧屋，养殖公司，蟹庄，通通都要张贴。
一直忙乎到九点钟，严小开和几个女人才终于将所有的对联通通都贴好。
这个时候，请来的邻里已经将一头重达一百九十多斤的农家肉猪开好膛，破好肚，并清出了内脏。
严母领着三四个女人，将猪肚，猪肺，猪心，猪肾，猪大小肠等收进几个篮子里，然后便带着他们去屋后的小溪中收拾清洗。
严父给来帮忙的邻里塞了几包烟，又给了三百块钱，送走了他们之后，这就操起斩骨刀，将猪肉分成八大块，然后让严小开与女人们将残留在猪身上的细毛清刮一遍，并且洗净。
完了之后，严父这就开始将猪肉分成半斤半斤的带皮方块，有肥有瘦，有的还带骨！待得猪肉全都切成