水浸泡后，辗成两半。
在炖锅中加入少许油，放入姜片爆香后加入大骨棒并加入适量的清水，然后加入少许白醋，八角与花椒，自制调料，盖上锅盖炖着。
大骨汤炖好后，再将酸菜加入，加入盐巴调味继续小火炖一小时即可出锅。
母女两一边忙活，一边随意聊着，某狼卧在苏青最近的地方，平常喜欢跟在苏青身后的苏夏，反倒老实的呆在母亲身边，看着某狼，恐惧之余，一脸的哀怨神情。
“它呆在我们家也不是个事啊，有养狗的，养兔子的，养狐狸的人也有，但从来没听说过谁家养狼的，你看是不是要动物协会的人过来看看啊？”苏青老娘看着趴在苏青脚边的某狼，不免忧心忡忡问道。
苏青掀开锅盖，将飘上来的浮沫撇除干净，再盖上锅盖，“暂时不用，动物都喜欢山林生活，说不定在我们家呆几天就受不了，回山上去了，若是让他们来，肯定不少麻烦事，到时咱们家还能清净得了？”
章书玉听女儿这么说，想想也是，便不再提及此事。
吃饭时，一直很喜欢吃姐姐做的大骨炖酸菜的苏夏，并没有吃太多，反而某狼吃了不少，一大半都进了它的肚子，幸亏苏青买的多，否则还不够它塞牙缝的呢。